第145章第1页_我靠美食暴富了[八零]_沈修明方桂兰

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“嚯，这也是花儿你买的店面啊！”李巧红惊呼。

“对，”苏蕊掏钥匙开门，“旁边这间是我三哥家的。”

“这家准备卖啥啊？”方老舅问。

“我准备单独开家糕点店，专门卖蛋糕点心，这样第一家店里就全部卖小吃，分开更好管理。”苏蕊说道。

这时候的糕点店，卖的多是那种论斤称的老式糕点，花样少，味道单一，很多点心做法是多油多糖，吃多了就觉得腻歪。

而苏蕊卖的糕点走的精致小巧路线，美味的同时，外观也好看，而且品种很多，做法更偏向西式，每个步骤的用量都要精准控制，保证蛋糕的口感，这就形成了苏记自己的特色，在整个祁连县，可以说苏记的点心那可排得上号呢！

喜欢的客人多，苏蕊有心打造品牌，那就很有必要好好经营苏记糕点，所以拆分出来，独立开店早早写在了日程表上。

陈嫂子都不知道咋夸好了，听苏蕊说话做事，就知道是早规划好的，这一算手底下已经有了三间铺面，光自己买还不算，拉动着家里人一块，以后不会发展成老苏家人，人手都有铺面吧！

想想这事，陈嫂子只觉得心塞，这样下去差距太大，让两家以后咋处？

陈嫂子心里琢磨，回去得跟老头子好好商议，老苏家已经要起飞了，他们也必须扎膀子赶上啊！

苏蕊不知道陈嫂子心里的想法，她拧开门锁拉开门。

有了前边两家店做对比，大家走进来BBZL 一看，明显觉着糕点店装修风格与前两家店风格完全不同。

没有啥复杂的装饰，就是干净的白墙和地砖，七十平的屋子从中间砌墙隔断开，没用实心墙面，而是装上透明的玻璃，能清晰看到两边里外的情况，旁边开道门，这就把后厨和卖东西的地方隔开了，前边打上一排原木色的展示柜，柜子里分成上下两层，到时候做好的点心就放这边，方便客人挑选。

这样简简单单的装修完，算上做木工的时间，总共才花了不到半个月的时间就完工了。

“准备啥时候开业啊？”方老舅问。

“约好了工人来装机器，等厨房布置好，食材买回来就能开店。”从铺子买下来，苏蕊就开始计划了，定好设计风格，提前训练人手，留下充足的资金做好预算。

这次的新店预算，在装修上没花太多钱，主要花在了买大烤箱上，这还是苏蕊联系到厂家，直接走的出厂价。还有采购原料上，苏蕊想做的蛋糕，用料都是最好的，成本一点不低，有些食材在县城根本买不到，苏蕊让苏莫他们跑到外地大城市才买到黄油和奶油，进价高不说，单运送成本就不便宜。

更不提蛋糕里要用到的新鲜水果，这年代水果种类特别少，一个地方就那一两种还得看季节，更多时候，根本吃不上水果。

既然投入了高成本，要做就得做到最好，苏蕊也不会省这点钱，本地买不到，那就跑外地采购，啥没见过的水果就买啥，自家有车队就是这么任性，所以糕点店前期准备还得花点时间。

开开心心招待完方老舅一家，苏蕊挥别热情的老舅，回来继续忙活。

除了解决店里的事情，苏蕊不忘用心经营苏记专属的美食专栏，她精挑细选写得出彩的美食稿，为自家店铺打广告，生动有趣的文字，让美食变成了情怀，几期刊发表后，很快就有了固定的粉丝读者，明显看到了效果，自家店门口，天天都排着长队。

虽然要做的事非常多，苏蕊没慌乱，随着安排，她更多精力投入到糕点店的开业准备上，另外两家店交给阿梅和招娣，没啥不放心的。

把工作推出去，瞧着阿梅和招娣俩人忙得直打转，苏蕊悄咪咪有点心虚，其实她忙着糕点店是一个原因，主要是她不想去店里，被人拉着抱怨，念叨的头疼。

某天，苏蕊去火锅店处理事情，老李蹬蹬蹬跑到跟前，一脸严肃。

“小苏，店里现在的情况真的不行！”

苏蕊听得一愣，以为店里发生了啥她不知道的事情，“有啥情况？”

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